Numéro |
J. Phys. France
Volume 51, Numéro 22, novembre 1990
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Page(s) | 2629 - 2639 | |
DOI | https://doi.org/10.1051/jphys:0199000510220262900 |
DOI: 10.1051/jphys:0199000510220262900
Hydrodynamic modes and topology in microemulsions and L3 phases
S.T. Milner1, M. E. Cates2 et D. Roux31 Exxon Research and Engineering, Annandale, NJ 08801, U.S.A.
2 Cavendish Laboratory, Madingley Road, Cambridge CB3 0HE, G.B.
3 Centre de Recherche Paul Pascal, Domaine Universitaire, F-33405 Talence Cedex, France
Abstract
We estimate the decay rates for surfactant and oil/water long-wavelength concentration fluctuations in phases of random fluid films, such as microemulsions and « sponge » L3 phases. We consider the effects of two (possibly long) microscopic time scales : one for local relaxation of the film topology, and one for relaxation of the relative volumes of the two regions partitioned by the film (when this is not conserved). These effects may be observable in dynamic light scattering, temperature jump and magnetic birefringence studies. For dilute SDS/dodecane/pentanol/H2O sponge phases we use experimental data to estimate bounds for the topological relaxation time, and find this to be of order 0.01 s.
Résumé
Le temps caractéristique de déclin des fluctuations de concentration à petit vecteur d'onde est estimé pour des phases de membranes aléatoires telles qu'on en rencontre dans les microémulsions ou les phases éponges. Nous considérons les effets de deux temps microscopiques (supposés longs) : l'un correspondant à la relaxation de la topologie du film, et l'autre à celle des volumes respectifs des deux régions continues. Ces effets peuvent être observables par des expériences de diffusion dynamique de la lumière, saut de température et biréfringence magnétique. L'ordre de grandeur du temps de relaxation topologique pour des phases éponges de SDS/dodecane/eau/pentanol est estimé être de l'ordre de 0,01 s.
8270K - Emulsions and suspensions.
6125 - Studies of specific liquid structures.
6815 - Liquid thin films.
7820L - Magnetooptical effects.
Key words
birefringence -- emulsions -- fluctuations -- light scattering -- liquid films