Wetting transition in a three-component surfactant system

Abstract
A wetting transition in the three-component system water/hexadecane/C 6E2, where C6E2 denotes the surfactant C6H13 (OC2H4)2 OH, is found to occur in the three-phase region at the temperature T w = 49.1±0.1°C. Above Tw, the middle surfactant-rich phase wets the interface between the excess water and the excess oil phases, while below Tw it does not.

Résumé
Une transition de mouillage est observée dans le système à trois composantes eau/hexadecane/C6E 2, où C6E2 dénote le surfactant C6H 13 (OC2H4)2 OH. La transition a lieu dans la region tri-phasique à la température Tw= 49.1 ± 0.1°C. Au dessus de Tw, la phase médiane riche en surfactant mouille l'interface séparant les phases riches en eau et en huile, alors que au-dessous de Tw elle ne le mouille pas.