Sur le spectre d'absorption infrarouge des acides tartriques

Abstract
The active form of tartaric acid and the different stereoisomers of many metallic tartrates have been widely studied in infrared spectroscopy [1], [2] as well as in Raman spectroscopy [3]. It has seemed us interesting to do, first, a compared infrared spectroscopy study of the différent stereoisomers of tartaric acid in pellets with potassium bromide and in solution in a nonpolar solvant. Then the active and meso forms in the melted state were studied. This study has been carried out between 2.5 and 16 μ with a Perkin-Elmer 237 spectrophotometer on Merck and B.D.H. high-purity products.

Résumé
L'acide tartrique actif et les différents stéréoisomères de nombreux tartrates métalliques ont été beaucoup étudiés tant en spectroscopie infrarouge [1], [2] qu'en spectroscopie Raman [3]. Il nous a paru intéressant de faire, dans une première partie, une étude comparée en spectroscopie infrarouge des différents stéréoisomères de l'acide tartrique en pastilles avec du bromure de potassium et en solution dans un solvant non polaire. Dans une seconde partie, nous avons étudié la forme active et la forme méso à l'état fondu. Cette étude a été réalisée entre 2,5 et 16 μ avec un spectrophotomètre Perkin-Elmer 237 sur des produits Merck et B.D.H. de grande pureté.