J. Phys. France 29, 81-87 (1968)
DOI: 10.1051/jphys:0196800290108100

Ondes de surface dans un système de deux phases fluides superposées

M. Papoular

Laboratoire de Physique des Solides, Faculté des Sciences d'Orsay, gi-Orsay, France

Abstract
The propagation and damping of surface waves are considered in a system of two fluid phases. At high viscosities the flow becomes aperiodic, the surface fluctuations no longer being propagated. Experimentally, the dynamics of fluctuations can be studied through inelastic scattering of coherent light. At low viscosities (periodic flow), one should observe a Brillouin doublet, while a central, undisplaced line should correspond to aperiodic flow. In order for the signal to be appreciable, one should observe the scattering in a direction near that of regular reflection (maximum shift of order one degree).

Résumé
On étudie la propagation et l'amortissement des ondes de surface dans un système de deux phases fluides superposées. Lorsque les effets de viscosité sont prédominants, le régime devient apériodique, les fluctuations de surface ne se propageant plus. Il est possible d'analyser expérimentalement la dynamique des fluctuations par diffusion inélastique de lumière cohérente. En régime périodique (faible viscosité), on doit observer un doublet Brillouin, et en régime apériodique une raie centrale non déplacée en fréquence. En pratique, pour recueillir un signal appréciable, il faut observer la diffusion dans une direction voisine de la réflexion régulière (écart maximum de l'ordre du degré).

PACS
8385J - Viscosity measurements.

Key words
Surface waves -- Wave propagation -- Viscosity -- Wave damping -- Optical method -- Measurement method -- Surface tension -- Fluids -- Electromagnetic wave scattering -- Equations of motion -- Boundary conditions